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小腹突出 美腸水果飲消游泳圈
10/7/2014 7:32:03 PM

「奇怪，為什麼我的肚子越來越大？小腹越來越有分量？」不只上了年紀的人有這個煩惱，許多久坐辦公室的上班族，就算四肢纖細、身材標準，也免不了有個減不掉的小腹，著實令人困擾。

問題是，明明食量沒有變化，甚至刻意少吃，為什麼還是管不住身材呢？除了年齡之外，追根究柢還是飲食和生活習慣出了問題，像是久坐，太少運動、姿勢不良，或是吃太多大魚大肉等，導致內臟脂肪堆積，小腹自然越養越大。不但影響美觀，也對脊椎造成負擔，威脅健康。

每天一杯蔬果精力湯，幫腸胃大掃除

因此，我建議需要久坐辦公室或打電腦的人，記得每半個小時要起來動一動。另外，隨時注意站姿、坐姿，提醒自己抬頭挺胸並縮小腹，盡量不讓腰椎肌肉鬆懈，也是預防小腹上身的好方法。

飲食方面，要掌握「高纖」的原則，遠離高油脂、油炸食物。由於蔬菜及水果都含有許多纖維質，蔬果精力湯正是最天然的高纖飲品，可避免脂肪堆積在體內。每天喝一杯蔬果精力湯，輕鬆獲取一天所需的纖維量，正是最適合現代人的輕排毒養生法。

君君老師這樣說：用纖維排除體內脂肪，燕麥、南瓜可多吃

纖維質可以代謝體內過量脂肪，減緩人體對葡萄糖的吸收，並降低膽固醇，促進排便。一般來說，體重乘以0.4（克），就是每天該攝取的纖維量。舉例來說， 7 5 公斤的男生， 每天最好攝取75X0.4=30（克）的纖維量最適當。但是，現代人普遍纖維攝取不足，水也喝得少，讓「便秘」成為文明病之一。建議不妨適度增加全穀根莖類食物的攝取量，像是把白吐司改為全麥吐司、改吃糙米飯等，並「多吃蔬果」，特別是燕麥、菠菜、南瓜和西芹等高纖食物，都適合多吃。

【去脂燕麥穀漿】

材料（2杯）：

紅豆20g、燕麥20g、亞麻籽20g、核桃20g、黃金三寶粉2匙、熱水800cc。

作法：

1.將所有生的材料（不需要浸泡）洗淨，和熱水放入營養調理機杯內，再蓋緊蓋子。

2.按下豆漿鍵，再按START鍵即可。

植化素對症叮嚀：

1.紅豆含石鹼酸，可增加大腸蠕動，幫助排便。

2.燕麥含有豐富的亞麻仁油酸和皂甙酸，可幫助消化。

3.核桃和亞麻籽含富豐的亞麻油酸和膳食纖維，能清除體內的壞脂肪。

【地瓜蔬果冷湯】

材料（2碗）：

地瓜150g、蘋果50g、西芹20g、小黃瓜30g、好水300cc、黃金三寶粉2匙、海鹽適量。

作法：

1.將所有材料洗淨，和好水放入營養調理機杯內，蓋緊蓋子。

2.按下精力湯鍵，再按START鍵。

植化素對症叮嚀：

地瓜和西芹含豐富的纖維質，有助於消化，並幫助排除宿便，讓小腹變平坦。

【美腸水果飲】

材料（2杯）：

香蕉1條、木瓜100g、蘋果100g、鳳梨100g、柳橙30g、黃金三寶粉2匙、蜂蜜適量、好水500cc。

作法：

1.將所有食材洗淨，和好水放入營養調理機杯內，蓋緊蓋子。

2.按下精力湯鍵，再按START鍵。

植化素對症叮嚀：

香蕉飽腹又低脂，果寡糖則維持腸道健康；木瓜含豐富酵素和維生素及鈣和磷；蘋果中的蘋果多酚有抗氧化效果，均能減少身體的負擔。

本文出自采實文化《1日5分鐘的排毒奇蹟》

 

母乳門診 教新手媽媽餵寶寶
10/7/2014 4:50:29 PM

中國時報【林欣儀╱台中報導】

為幫助新手媽媽順利哺育母乳，中山附醫開設「母乳哺餵門診」，是中部地區首創，8月開診至今，每天約可幫助1至2名母乳媽媽，其中一名王姓母親，哺餵孩子到1個月大時，乳頭嚴重破皮，讓她差點放棄，最後尋求母乳門診才獲解決之道。

中山附醫婦產科主任應宗和表示，根據院內追蹤，100名產婦約有60名可哺育母乳達2個月，其中10個人可能在餵哺過程中受挫，才決定開設門診協助這些媽媽們，每次門診時斷的3小時內最多可協助6人。

應宗和強調，根據實證醫學的報告，連續哺育母乳達6個月以上，可增加孩子的免疫力、減少過敏及罹患大腸直腸癌機率，且媽媽也可減少乳癌發生率，呼籲媽媽們多多餵哺母乳。

 

怕苦加蜂蜜 牴觸中藥成效
10/7/2014 11:00:00 AM

嬰兒、小朋友吃中藥，常會因苦味而加以排斥。台北市立聯合醫院陽明院區中醫科醫師呂庶熙表示，很多家長帶子女看中醫，不外乎是為了治療感冒、腸胃病、呼吸道疾病，然而，這些小患者都怕中藥苦味，所以家長只好在科學中藥粉加牛奶、蜂蜜、糖水，殊不知如此一來，只會造成解藥、牴觸藥效等結果。

三歲以下嬰兒不易餵食中藥粉，就算家長加水稀釋餵食也不能接受，往往喝下去之後就會吐出來；三歲以上至十二歲以下小朋友還是怕中藥苦味，家長只好加一些東西來稀釋苦味。

不過，藥粉加牛奶會解藥，藥粉加蜂蜜、糖水則容易生痰及脹氣。呂醫師指出，以摻了蜂蜜或糖水的中藥粉為例，如果是咳嗽等呼吸道疾病患者，喝了以後咳嗽就不會好轉；如果是脹氣等腸胃病患者，喝了以後脹氣會變得更嚴重。

建議家長餵食三歲以下嬰兒時可以加水稀釋、少量多次，以便讓嬰兒習慣中藥。另外，三歲以上的小朋友可以用溫開水稀釋後飲用，有助順利服用中藥粉。

呂庶熙醫師進一步指出，其實中醫用藥可以變通，譬如加甘草以便減少苦味、改變中藥方以便降低苦味，甚至於使用不苦的中藥方，以感冒為例，通常會給患者服用普濟消毒飲，不過，這道藥方味道最苦，因為方中含有黃芩、黃連、板藍根等藥材。

病患無法接受苦味，可以改用荊防敗毒散，方中含有羌活、獨活等藥材，味道中苦；如果病人還是無法接受，可以改用銀翹散，這道藥方味道微苦，加上使用溫開水稀釋，稀釋後就相當容易飲用。值得民眾注意的是，雖然中醫用藥可以變通，但藥效也可能因此大打折扣。

 

玻尿酸 打造臉型自然美
10/7/2014 11:00:00 AM

玻尿酸是微整形最常使用的填充物之一，人體會經由代謝作用慢慢排出體外，因此是多數民眾能接受的產品，大部份醫師也經常使用。玻尿酸種類與注射手法相當多樣，以玻尿酸的選擇來說，就需要考量質地與分子大小，如果是進行隆鼻或墊下巴等，需應用分子大、支撐性較佳的玻尿酸，但如要填補消淚溝或紋路等，則需要選擇細緻且分子較小的質地。

當然選擇了對的玻尿酸，接著就是醫師推針的手法與技術，李林深醫師表示，施打的手法與塑形是必需要雙方妥善溝通後進行。臉部的整形著重於整體的美感，必須依整個臉型來做考量，如果是依局部的點來做調整，往往都達不到預期的效果。

 

蔬果汁喝對了嗎？8大Q&A解惑
10/7/2014 8:02:03 PM

疑問1／蔬果直接吃和打成果汁到底有什麼差別？

最大的差別就是在吸收率。人在吃東西的時候，第一關就是用牙齒咀嚼食物。不過在用牙齒咬碎食物的時候，常常都會沒有完全咬碎大塊食物直接吞下肚。但是如果把蔬果打成果汁的時候，因為用了果汁機等道具，可以把食物好好地絞碎，就可以提升消化器官的吸收率。而且還可以很輕易地把所有種類的材料混合在一起，讓各種營養成分盡可能地吸收。這就是喝果汁最大的優點。

疑問2／喝果汁是只喝汁比較好？還是和打碎的果肉一起喝比較好？

蔬果中最重要的營養素之一就是膳食纖維。膳食纖維主要分布在果肉裡，所以不要只喝汁液，而是要連果肉一起吃會比較好。還有一些水果和蘋果一樣，連果皮都有很多的營養成分，這時最好就是連果皮都一起打成果汁喝下去。不過如果是腸胃功能比較不好的人，或是消化不好的人，就建議只要喝汁就好了。

疑問3／喝果汁在飯前喝比較好嗎？

果汁在空腹的時候，也就是在餐前飲用的話，吸收率是更高的。尤其是早上空腹飲用的話，可以得到一天所需的維生素和礦物質、可以整腸健胃，度過有元氣的一天！如果用像香蕉、酪梨這些有充分能量的材料做果汁的話，還可以直接當作簡單的一餐。

疑問4／果汁要喝多久才可以看到效果？

解毒果汁既不是藥也不是健康食品，每個人要吃多久才會有效果也都不一定。雖然理論上來說，飲用有解毒功效的果汁1 ∼ 2 週就應該有肉眼可見的效果，但是因現代人的生活不斷暴露在充斥毒性物質狀況下，最好不要管到底要多久才有效，持續不斷地飲用才是最好的。所謂的慢性疾病，就是指不易治療、時間漫長的狀態。所以需要持續不停地飲用果汁，並且調整生活習慣。

疑問5／如果果汁放了一天左右的話還可以喝嗎？

果汁是用果汁機或調理機這些機械把蔬果打成汁和纖維質的。短時間內很容易流失營養。所以果汁在打好後，最好要馬上飲用。如果不得已的話，也不要超過12 個小時。並且加上檸檬汁盡量防止維生素流失，再放入密封的容器裡冷藏保存。要喝經過保存一段時間的果汁時，必須先搖晃均勻，充分混合後再喝。

疑問6／要怎麼知道什麼材料符合自己的體質呢？

體質大致區分為三大類：下半身比上半身豐潤的身體屬於比較冷的水型體質；上半身比下半身豐潤、體質較燥的就是火型體質；全身都圓、包容性強的體質就是土型體質。水型體質的人需要攝取一些比較溫性的食物，像是蘋果、橘子、生薑、蘿蔔、蜂蜜等等。火型體質的人就要吃一些比較涼性的食物，像是西瓜、香蕉、甜瓜、草莓、小黃瓜等。土型體質的人就要多吃一些可以將囤積在體內的東西排出的食物，像是梨子、胡蘿蔔、高麗菜、青花菜等等。而體質比較冷的水型體質的人，在夏天的時候吃一些比較涼性的食物也是可以的。

有的人只有一種體質特徵，不過更多人擁有兩種體質特徵，只是看哪一種特徵比較強。所以不要一味地選擇某一類型的食材，最好是根據狀況和時機，均衡地使用食材，只要增加適合自己體質的食材比例即可。體質是由身體狀況反應出自己的生活取向。所以如果吃到一些材料會讓身體覺得不舒服的話，那麼就不要勉強去吃它。關於體質的區分方法在Part4 裡會有更詳細的介紹。

疑問7／買回來的果汁和自己做的果汁有什麼差別呢？

那些大量製造販賣的果汁根本不能和自己製作的果汁相提並論。就算外面賣的果汁真的沒有任何添加物、100%天然製作，但是為了長期保存和加工等的問題，也只有販賣像柳橙汁這類的果汁而已。首先新鮮度就是最大的差異，如同前面所說的，果汁製作完成後要立刻飲用才可以防止營養流失。

自己打的果汁因為用了多樣的材料，不只合自己的口味，也合自己的體質，而且纖維質和果肉也可以一起攝取到。市售果汁即使標明是100%原汁，仔細看成分表的話，大部分還是含有人工添加物。

疑問8／要怎麼去除食材裡的殘留農藥呢？

由於果汁是直接用蔬果打成的，所以要怎麼去除蔬果表面的殘留農藥是一個很大的問題。有些材料因使用的時候本來就要去皮，這些材料就沒有什麼關係。但是有些沒有皮、或是要連皮吃的，農藥殘留就很令人擔憂了。大家最常聽過的辦法就是泡在鹽水或是醋水裡3 ∼ 5 分鐘，再用流動的水沖洗。

除此之外，還有個方法是在食材表面灑上麵粉和小蘇打粉，讓農藥殘留物附著在粉末上，用水清洗，或是以蔬果專用的洗潔劑清洗也是方法之一。另外，雖然不是大家知道的方法，但我個人最喜歡的方法是使用氧化鈣（生石灰）。以貝殼等為主要原料所製成的氧化鈣是可以作為食品添加物的安全成分，粉末狀的氧化鈣1g 加在2L的水裡，溶化後把食材放進去，農藥殘留物就會分離，像油一樣的物質會浮在水上，很容易就能分離農藥殘留物。氧化鈣可以在網上購買。

摘自《最後一本果汁書：每天一蔬一果So Easy，排毒減肥果汁天天喝！》

 

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