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錯誤保養法 眼部細紋增多
9/20/2014 12:02:03 AM
每天眨眼近一萬次，每一次眨眼就牽動22條肌肉的大量眼部動作，再加上僅0.5毫米的肌膚薄度及幾乎不存在水脂膜的敏感肌膚，也難怪眼周成為最脆弱的部位之一；甚至因為眼部的肌膚較薄且沒有骨頭做為支撐力，進而容易出現老化徵兆，更會帶動其它部位老化，例如，因為晚睡而加重眼部支撐，導致額頭與臉頰的皺紋出現。
因此，我們需要眼霜來幫助擊退皺紋、鬆弛、黑眼圈、眼袋、浮腫...，但回想一下，你在保養的過程中，用的力道、手勢、甚至手指是否正確呢？
大錯特錯一：用食指、中指、小拇指輕拍？
都不對，最正確的要使用「無名指」！原因是無名指是我們五指最無力的一指，這樣也會有最輕柔的效果，避免拉扯眼周肌膚，畢竟眼周肌膚比其餘肌膚來的脆弱、細薄。不僅是塗抹眼霜要用無名指，假如你要用手指上眼影的話，最好也適用無名指。
再次提醒：用無名指輕點上眼霜，由內到外輕點、輕拍。
大錯特錯二：「擦」上眼霜？
第一點提到眼周肌膚的脆弱，因此用無名指來沾取眼霜，但是我們常常用「擦」這個動詞來提及眼霜使用步驟，讓不少人以為，「擦上粉底」和「擦上眼霜」兩個「擦」力道是相同的，千萬要記住，眼周肌膚不比臉頰，除了使用無名指，更要用「拍」與「點」來塗抹眼霜，同時此手法能讓肌膚更容易吸收。
再次提醒：輕點、輕拍、輕壓，不是「擦」。
大錯特錯三：多按摩、消浮腫？
很多人點上眼霜後，會接著輕壓眼周按摩，藉此消除浮腫，增加血液循環，原則上是沒錯，可以以無名指，用眼霜帶來的滋潤度，輕輕由眼頭輕壓至眼尾，接著眼窩，沿著眼周畫圓按摩。
再次提醒：按摩可以，力道是關鍵，輕壓不是輕拉。
減重先吃飽 以地瓜替代白飯
9/20/2014 1:36:06 AM
地瓜含有豐富纖維，熱量比白米飯低一半，適量取代白飯，可增加飽足感，幫助減重。少吃一點才能變瘦？秋天來臨，人體新陳代謝率比炎炎夏日慢，許多人驚覺體重計上的數字有悄然上升的趨勢，嚇得減少食量，深怕多吃一口就會變身大胖子。其實，減重瘦身不一定要挨餓，營養師表示，以1碗地瓜替代半碗白飯，能增加飽足感，也能幫助腸胃蠕動，簡單換食，也能讓減重變得更輕鬆。
地瓜高纖助排毒 躍升減重超級食材
自古以來，口感綿密、氣味香甜的地瓜，就被中醫視為排毒養生的超級食材，《本草綱目》記載，地瓜味甘性平，具補虛乏、益補脾胃、養心神、消瘡腫之功效。而其豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，加上種植和取得容易、價格低廉的優點，近年來廣受減重族喜愛。
聖馬爾定醫院營養師吳曉智表示，從西方營養學的角度來看，每100公克地瓜的熱量102大卡、醣類24.7克、膳食纖維2.4克、鉀277毫克、磷35毫克，其富含的醣類可提供熱量，維持生理正常運作和代謝，且地瓜的膳食纖維比白米飯多，不僅可增加飽足感，更能促進腸道蠕動，適度食用有助於減重。
地瓜聰明吃 部分取代白飯不怕胖
不過，需注意的是，把地瓜當配菜或零食可能造成飲食過量，進而導致肥胖。吳曉智營養師表示，地瓜屬於五穀根莖類食物，熱量比白米飯少一半，半碗地瓜（約55公克）的熱量相當於1份主食、1/4碗白飯，攝取時應採部分取代法，才能避免吃太多而發胖。
簡單的說，減重者若原本每餐吃一碗白飯，為了增加飽足感和促進腸胃蠕動，可以兩碗地瓜取代1碗白飯，或以半碗地瓜替換半碗白飯。除了一般減重族群之外，糖尿病患者也可用地瓜當點心，但每次只能吃半碗，若當作正餐，則需與白飯作適量取代。
【示範料理／地瓜煎餅】
● 材料：地瓜200g、低筋麵粉20g、蛋1顆、鹽少許、細砂糖10g、植物油3茶匙。
● 作法：
1. 將地瓜蒸熟後壓成泥，與細砂糖、鹽、蛋拌勻。
2. 低筋麵粉過篩，再加入地瓜泥中拌勻成糊狀。
3. 取平底鍋放入植物油，加熱，取適量地瓜糊倒入鍋中，煎至雙面金黃即可。
● 營養分析：每份熱量約522.7大卡、蛋白質10.7克、脂肪20.5克、碳水化合物75.9克。
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