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胡蘿蔔營養多 防老化助排毒
9/15/2014 10:02:00 PM
（優活健康網記者張瓊之／綜合報導）近年來，低碳飲食逐漸變成一種生活態度，根據中華民國低碳環境學會的資料顯示，低碳飲食的定義為改變飲食方式，包括選擇當地、新鮮、當季的食物，天然少加工的食物，多吃粗糧、蔬果以及不要浪費食物。
然而，隨著天氣進入秋天，胡蘿蔔也進入了種植的階段，一般段來說都在秋季耕種冬季收穫，且胡蘿蔔為兩年生草本植物，含有很多營養價值，是民眾最佳的選擇。
胡蘿蔔素 有助於抗老化、抗癌
台南市衛生局表示，胡蘿蔔的根含有胡蘿蔔素和番茄烴，而胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，可以防止細胞的退化，有強大的抗衰老功效，此外，也可治療夜盲症、保護呼吸道和促進兒童生長等功能。在中醫方面，醫師認為胡蘿蔔根能治療消化不良、久痢、咳嗽等病症，所以，民眾不要忽略胡蘿蔔根了。
但若市民眾害怕直接食用胡蘿蔔的話，也可以將它榨成汁飲用，有助於排毒，是一種極好的治療便秘和疲勞的食物，不僅如此，胡蘿蔔汁還有很好的抗炎、抗癌和抗老化的功效。
隆鼻前諮詢 鼻翼臉型是關鍵
9/15/2014 7:17:00 PM
（健康醫療網／記者曾楷婷報導）醫學美容在現代似乎已經成為潮流之一，只要哪裡不滿意就會找上整形外科醫師。很多人總嫌棄自己的鼻子不夠高挺，但是鼻子真的高挺就好看嗎？顏面整形外科醫師韋志曄就認為，隆鼻還得端看整張臉形而論，更重要的是，鼻翼才是關鍵；在考慮隆鼻之前，最好先諮詢過醫師，再對你的鼻子動手術吧！
隆鼻前需要注意的事情有那些呢？誰不適合做？
顏面整形外科醫師韋志曄表示，首先要注意的是選擇材料的部分，隆鼻子的材料除了傳統的矽膠之外，現在比較常用的是生物性組織，像是自己的軟骨，如肋骨、耳朵與鼻中膈軟骨，此好處是不會有排斥或感染的問題。因此，針對病患有鼻竇炎、鼻中膈彎曲、歪鼻子的人或是重度抽菸的人，都是比較適合用生物性材料來做手術，但是需要先做治療與矯正，把鼻竇炎治好了、鼻子正了，再來做隆鼻手術較為恰當，不然恐有感染風險發生。
隆鼻與體質有關嗎？韋志曄指出，原本就有蟹足腫的人會比較擔心術後的疤痕是否會比較明顯，但是針對臉部來說，蟹足腫不太會在臉上形成；容易貧血的族群也可以放心手術，整個手術的出血量小於５毫升，所以算是安全手術。而手術時間２０分鐘至５小時不等，視手術複雜度情況而定。
隆鼻的方式有那些呢？
通常會做隆鼻手術的人都是希望鼻子外觀改變，或是因為先天缺陷必須做鼻整形，像是兔唇導致鼻孔高低不同，或是因為鼻子歪導致呼吸不順，這些都是可以藉由手術來做調整。手術方式分為外開與內開；外開傷口在鼻小柱，恢復後疤痕很不明顯甚至完全看不到，因為手術視野較廣，效果比內開來得好。。
怎樣的鼻子適合東方人呢？
韋志曄醫師指出，隆鼻手術的族群多集中在２０至３５歲之間，以女性居多。以東方人來說不太適合太挺直的鼻子，從側面來看，較理想的型應該是從山根到鼻頭有一些弧度，看起來較為秀氣；而從正面看來，鼻孔不要外漏、有些微鼻珠但也不要過長，若是太長，看起來就像是巫婆；鼻翼的部分其寬度稍寬於兩邊的眼頭，較為好看。
隆鼻術後該如何照顧呢？
隆鼻術後第七天就可以拆線，恢復期大約８至９天就可以不用戴口罩遮掩，只剩些許紅腫，不會顯突兀。而消腫較慢的地方是鼻頭，因為鼻頭的軟組織較多，因此腫脹時間會比較久，大約３至６個月可完全消種；在食物上，避免吃刺激性食物；在術後一個月之內，也不要過度搓揉手術部位。韋志曄醫師呼籲，術前還是要與醫師做充分討論，自己膚質的厚度、彈性、五官、臉型到底適合怎樣的鼻型，能否做出自己理想的鼻子，都需要足夠的時間了解再做決定。
自助餐免費湯含鹽高 高血壓患者避喝
9/15/2014 8:29:00 PM
（健康醫療網／記者郭庚儒報導）現代人工作忙碌，三餐老是在外者眾多，但外食通常高油、高鹽、口味偏重，而高血壓患者飲食必須少油、少鹽，才能穩定控制血壓，該如何挑選外食才健康呢？醫師建議，儘量食用天然食材，少加工製品、少油炸食物；另外，若吃自助餐時，千萬不要喝免費湯品。
台灣高血壓學會理事長、台大醫院心臟內科主治醫師陳文鍾強調，高血壓患者的病情與飲食習慣息息相關，高油、高鹽的飲食恐導致血壓飆高，症狀輕者可能頭暈、頭痛，嚴重者甚至血管阻塞造成腦中風。
現代人工作忙碌，外食如何挑選呢？陳文鍾舉例，若選擇小吃、中餐，建議燙青菜不要淋肉燥、滷味不加醬油，避免食用油炸類食物，如肉圓、炸豆腐；吃自助餐時，以蔬菜類為主，肉類多選擇白肉、魚肉取代紅肉，取菜要拿上層食物，可避免菜餚吸附較多的湯汁，減少油脂及鹽分的攝取，而自助餐的免費湯品通常鹽分含量偏高，最好不要飲用。
若選擇西餐，陳文鍾建議，生菜沙拉的醬料可選擇醋、水果醬汁，取代含油量高的千島醬，少點奶油類食物，如酥皮濃湯，主食儘量不要選牛排、豬排，以魚肉為主，而漢堡、薯條等油炸食物，以及培根、火腿等醃製物，含油量、鹽量偏高，都不建議食用。
照顧中低收入戶 衛福部伸援手
9/15/2014 9:50:00 PM
（健康醫療網／記者潘以慈報導）根據衛生福利部統計，2013年底低收入戶和中低收入戶，分別有36萬1千人、33萬4千人，兩者合占總人口數2.97%。由於經濟不佳，對疾病認知概念不足，形成「健康的社會落差」現象，急需幫助。衛生福利部為「健全福利服務體系、照顧弱勢族群」，以達「均衡資源、關懷弱勢、福利社會」之願景，101年8月試辦「中低收入戶暨弱勢健康管理計畫」，至今年8月，共有20家醫院加入計畫，提供健康促進或疾病照護，以及社會福利資源轉介服務，建立起社區中低收入暨弱勢健康照護網絡。
衛福部臺中醫院與旗山醫院在101年8月，首次展開試辦中低收入戶暨弱勢健康管理計畫，今年8月再增加嘉南療養院，總計有20家醫院加入該計畫。衛福部表示，健康個案管理師會主動走入社區，關懷中低收入戶的健康狀況，並依每位個案提供健康照護，透過社會福利資源轉介服務，期許能脫離因貧而病、因病而貧的惡性循環。
根據衛福部統計，從102年8月到103年7月，所屬19家醫院收案人數，共有2836人，低收入戶有1367人、中低收入戶454人、清寒邊緣弱勢戶有1015人。計畫在收案1年來，提供的健康管理服務，包括疾病管理有1864人次、健康促進972人次，其中，疾病管理的案例又以高血壓、糖尿病和高血脂三高最多，分別有672、361、90案。健康促進則包括，改善不良行為(戒菸戒酒)419案、健康檢查658案、體重管理441案，在健康管理師介入後，慢性病規則就醫率成功提升為87%。
衛生福利部部長邱文達呼籲，社會應一同關心中低收入及弱勢族群的健康，讓更多有需要的弱勢民眾健康受到照護，達到照顧弱勢族群的最終目標。
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